Работа смартфона Nokia E7 основана на платформе Symbian^3. Аппарат является четвертым устройством компании Nokia, в котором использована именно эта операционная система. Однако, по сравнению со всеми предыдущими версиями этой ОС, в данном случае использование Symbian^3 предлагает более богатые мульмедийные возможности, улучшенную графику, многозадачность и т.д. Благодаря новой платформе, смартфон имеет систему одиночного клика и обеспечивает работу с совместимыми устройствами посредством HDMI. Кроме того, значительно возросла скорость работы, и немного изменился пользовательский интерфейс.

Питание смартфону обеспечивает встроенный литиево-ионный аккумулятор BL-4D с емкостью в 1200 мАч. Энергопотребление смартфона было оптимизировано разработчиками таким образом, что аппарат предоставляет своему владельцу возможность просмотра видео на протяжении 6 часов, а прослушивания музыки – в течение почти 45 часов.

Кроме того, играть на смартфоне во всевозможные игры без подзарядки можно около 4 часов. В режиме разговора время работы составляет 540 минут (если это GSM), а также 300 минут (в WCDMA). В режиме ожидания смартфон «выдержит» 430 часов в GSM и 470 — в WCDM. Если уровень заряда аккумулятора снижается, смартфон переключается на режим экономии энергии.